Wist-je-dat?

Wij vertellen je graag meer over een aantal weetjes met betrekking tot de barbecue.

1. Er ook in de herfst en winter behoorlijk wordt gebarbecued in Nederland? Zo houdt 40% van de Nederlanders van een winter- of herfstbarbecue! Het hoeft dus geen zomers weer te zijn om de barbecue aan te steken.
2. Het toevoegen van rooksnippers een extra smaaktoevoeging is? Door het toevoegen van rooksnippers krijgt het vlees of vis een rokerige smaak. Rooksnippers zijn er onder andere in de smaken, houtskool, appel, peer, kersen, whisky, eik en beuken.
3. Dat de verjaardag de meest voorkomende gelegenheid is om te barbecueën? Ook wanneer het EK of WK voetbal plaatsvindt, steken Nederlanders de barbecue het meest aan!
4. Dat je vlees niet moet omdraaien met een vork? Gebruik hiervoor een tang, spatel of andere BBQ tool. Door de vork komen er gaatjes in het vlees, waardoor de sappen al verloren gaan en het vlees sneller droog wordt.
5. Vlees nog steeds het meest populaire ingrediënt voor de barbecue is? Maar vis en groenten winnen ook aan populariteit.
6. Dat er een wereldkampioenschap barbecueën bestaat? Dit wordt jaarlijks georganiseerd in Texas, Amerika. De beste grillers ter wereld komen samen en worden beoordeeld door een kritische jury. In 2023 deed er zelfs een 13-jarige deelneemster uit Nederland mee.
7. De meest populaire saus voor het barbecueën in Nederland knoflooksaus is? Deze wordt gevolgd door satehsaus en barbecuesaus.